Moho gris de la corona de fresa
Traducción: Andres D. Sanabria-Velazquez1, Tika Adhikari1 and Frank Louws1,2
1Department of Entomology and Plant Pathology, North Carolina State University, 1575 Varsity Drive, VRB Module 6, Raleigh, NC 27695
E-mail: adsanabr@ncsu.edu and tbadhika@ncsu.edu
2Department of Horticultural Science, North Carolina State University, 118 Kilgore Hall Raleigh, NC, 27695-7609.
E-mail: fjlouws@ncsu.edu
Introducción
La pudrición de la corona de Botrytis ocurre esporádicamente en los sistemas de producción anual. La enfermedad ocurre a principios o finales del invierno o principios de la primavera en condiciones frescas y húmedas. La enfermedad se ve favorecida en el invierno si las floraciones mueren por heladas; si se produce un crecimiento excesivo de las plantas o si las plantas están en una alta densidad; o si el tejido muerto en invierno es colonizado por el patógeno. Ciertos cultivares como ‘Sweet Charlie’ u otros cultivares de floración temprana son más susceptibles al problema. A veces, los productores pueden ser tomados por sorpresa si la enfermedad se desarrolla bajo covertura utilizadas para promover el crecimiento o proteger contra eventos de frío.
Síntomas y signos
Si se producen períodos cálidos durante el invierno en los sistemas de plasticultura, los cultivares de floración temprana pueden producir flores. Estas flores inadvertidamente son eliminadas en invierno. Botrytis colonizará estas flores dañadas y comenzará a colonizar el tallo de la flor (pedúnculo) y aparecerá como una podredumbre de color marrón claro. El patógeno continúa colonizando hacia abajo en el área de la corona, que generalmente es muy densa, en una etapa de roseta, y luego el patógeno continúa colonizando otros tallos y pedúnculos justo encima de la corona. Las hojas y el tejido afectados se volverán marrones (Figura SS-1) y una característica diagnóstica es que el tejido cederá fácilmente desde la corona cuando se tira.
Alternativamente, las flores pueden no desarrollarse (por ejemplo, en cultivares como ‘Chandler’ o ‘Camarosa’), pero los inviernos cálidos favorecen un hábito de crecimiento de plantas altamente denso. Bajo condiciones frías y húmedas, Botrytis colonizará el tejido de fresa justo por encima de la corona y las hojas comenzarán a volverse marrones y morirán por encima de la región colonizada (Figura SS-2). El patógeno generalmente no coloniza el tejido interno de la corona (Figura SS-2), por lo que una vez que el clima no es propicio para el patógeno o si se implementan prácticas de manejo, la planta se recupera con nuevos brotes de crecimiento; sin embargo, puede retrasarse en términos de potencial de rendimiento temprano.
Ciclo de la enfermedad
Botrytis puede ingresar al campo en el follaje del trasplante. El hongo puede vivir en el tejido verde, pero estar latente o latente, y no causar síntomas. Botrytis puede afectar a muchos cultivos diferentes y, por lo tanto, las malezas que rodean un campo podrían ser una fuente importante del patógeno. El patógeno también puede producir estructuras de resistencia oscuras llamadas esclerocios y estos pueden persistir en los suelos durante años. Según la investigación de Carolina del Norte, parece que la mayoría de las infecciones ocurren a partir del inóculo inicial en el tejido de la hoja y la corona que se mueve con los trasplantes. En el caso de infecciones asintomáticas de la hoja, a medida que la hoja de fresa infectada comienza a morir, el patógeno entra en una etapa activa, colonizando la hoja y obteniendo sus nutrientes del tejido muerto. Luego se forman esporas y, una vez que las condiciones ambientales son apropiadas (entre 65-75 ° F [18-24 ° C] y con clima húmedo o lluvioso), se dispersan por salpicaduras de agua sobre hojas o flores recién emergentes. La podredumbre de la corona de Botrytis es peor en los años en que se produce una floración temprana y esta floración muere en invierno. El patógeno coloniza la flor y luego crece hacia abajo en el tejido de la corona. Alternativamente, el patógeno puede colonizar el tejido muerto y moribundo en el dosel inferior y el área superior de la corona y comenzar a macerar el tejido sano circundante. En muchos casos, hay abundante esporulación (Figura SS-1) y esto puede dar lugar a una mayor propagación de la enfermedad.
Manejo de la enfermedad
Cultural
1. Crecimiento de las plantas y selección de variedades
Botrytis cinerea se asocia comúnmente con hojas de trasplante y dos años de investigación han demostrado que no hay diferencias debido a la fuente o variedad de la planta. Actualmente, no es posible obtener plantas libres de enfermedades y esto no debería ser una carga para los cultivadores de viveros. Las plantas que tienden a florecer temprano son más susceptibles (por ejemplo, "Sweet Charlie"). Por lo tanto, el uso racional de las cuberturas de hileras para optimizar el crecimiento de las plantas y la protección contra el frío también debe incluir evitar el desarrollo temprano de la floración o el crecimiento de plantas que son demasiado densas.
2. Monitorizar
El exceso de nitrógeno dará como resultado plantas que son demasiado densas y más susceptibles a Botrytis. Si ocurre una floración temprana, monitoree la colonización de Botrytis de las flores y los tallos de las flores. Estos pueden ser removidos a mano o se debe aplicar un fungicida.
Control químico
Los fungicidas sistémicos son la herramienta de manejo más efectiva y se aplican mejor cuando aparecen por primera vez los síntomas de la pudrición de la corona de Botrytis o cuando muchas flores mueren en invierno. En general, recomendamos una aplicación Rovral ya que a los cultivadores se les permite una aplicación por temporada antes de la floración. Este producto tiene actividad sistémica local, es altamente eficaz contra Botrytis, y hay un bajo nivel de resistencia a este producto en la región sureste. Switch también proporciona un buen control, pero es mejor guardar Switch y otros botryticidas para aplicaciones durante floración y desarrollo de frutas para controlar el moho gris de la fruta. Las recomendaciones actuales de fungicidas están disponibles en laGuía de MIP de Fresa.
